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QUINTA DOS CASTELARES GRANDE RESERVA ROTWEIN 2018

# QUINTA DOS CASTELARES GRANDE RESERVA ROTWEIN 2018 Der QUINTA DOS CASTELARES GRANDE RESERVA Rotwein 2018 stammt aus dem renommierten portugiesischen Weinanbaugebiet Alentejo, das für seine warmen Temperaturen und mineralreichen Böden bekannt ist. Dieser Jahrgang profitiert QUINTA DOS CASTELARES GRANDE RESERVA ROTWEIN 2018 QUINTA DOS CASTELARES GRANDE RESERVA ROTWEIN 2018 idealen Witterungsverhältnissen: Eine ausgewogene Sonneneinstrahlung und milde Regenfälle im Herbst erlaubten eine reife, gleichmäßige Ernte der Trauben aus alten Rebstöcken. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, getrockneten Pflaumen und einem Hauch von edlem Zedernholz, ergänzt durch dezente Noten von Gewürzen und dunkler Schokolade. Am Gaumen überzeugt er durch seine feste, gut integrierte Tanninstruktur, eine angenehme Frische und eine bemerkenswerte Komplexität. Der lange Abgang wird durch subtile torfige Anklänge abgerundet. Als Grande Reserve wurde er 18 Monate ALVARINHO ESPUMANTE - SCHAUMWEIN TROCKEN DONA ERMELINDA PINOT NOIR RESERVA ROTWEIN 2021 Eichenfässern ausgebaut, was ihm seine harmonische Struktur und Reife verleiht. Er passt hervorragend zu geschmortem Lamm, gereiftem Käse oder gegrilltem Rindfleisch und kann noch mindestens zehn Jahre weiter lagern, um seine Aromen weiter zu entwickeln. Der 2018er Jahrgang ist ein exzellentes Beispiel für die hohe Qualität portugiesischer Premiumrotweine.
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